多功能切菜机注意事项：

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切片装置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将切成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）；输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。